O que tem por trás das batatas..

O que tem por trás das batatas..

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Altos níveis de acrilamida – substância química formada durante o aquecimento de alimentos ricos em carboidratos a temperaturas acima dos 120ºC, tornam-os potencial cancerígeno, alerta a Agência Internacional de Pesquisa em Câncer.
Segundo à pesquisadora, Fernanda Ribeiro, é preciso ingerir produtos como pães, biscoitos, batata fritas com extrema moderação.

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